Per qualche motivo misterioso, mentre è logico e comprensibile da tutti che frutta e verdura biologiche siano complessivamente migliori e preferibili rispetto ai prodotti analoghi che sono stati trattati con pesticidi e con l'utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, quando si parla di vino biologico...
In mezzo ai mille disagi e alle mille difficoltà provocate dalla pandemia, ogni tanto affiora anche qualche segnale positivo. È il caso dei dati che sono stati resi noti di recente da un'indagine elaborata da Nielsen con il contributo di AssoBio, che segnala che nel...
Detto così sembra allarmante, ma in realtà è una notizia davvero bella, che ci rende felici. Perché essere cooptati vuol dire essere scelti, chiamati, e a questa chiamata rispondiamo volentieri e con entusiasmo, come del resto abbiamo sin qui fatto - dimostrandolo nei fatti. Dal 2021...
Erano ben due anni che il nuovo testo di legge sull'agricoltura biologica attendeva al Senato, nonostante l'Europa - con il New Green Deal - avesse stabilito la centralità del modello biologico in quanto capace di rispondere a varie esigenze: quelle del consumatore, quella della sensibilità...
Sostenibilità è il titolo: è lo speciale che è andato in allegato a Prima Comunicazione - rivista leader del mondo dell'informazione e della comunicazione - in edicola da una decina di giorni in tutta Italia. Per usare le parole con cui è stato presentato, si tratta...
Sono oltre 75 mila a Milano i bambini che ogni giorno a scuola (ovviamente quando la scuola si fa in presenza) mangiano i cibi preparati per loro da Milano Ristorazione. È così da 20 anni, ed è invece da dal 2016 che Pizzi Osvaldo ha...
Nei giorni in cui l'Italia piange la scomparsa prematura di Paolo Rossi, il calciatore simbolo del mondiale vittorioso del 1982, è bello anche ricordare come nella sua seconda vita, dismessi gli abiti del calciatore, Pablito si fosse dedicato in seguito all'agricoltura biologica. È stato infatti acquistando...
Naturale: una parola potenzialmente bellissima ma che nasconde confusioni, imprecisioni o addirittura inganni, soprattutto quando utilizzata in maniera da attrarre i consumatori. È ancora una volta Roberto Pinton - esperto di normativa agroalimentare e responsabile tecnico di Assobio - a lanciare l’allarme, puntando l’attenzione sui...
Si sa che il limite di pesticidi utilizzati nell'agricoltura convenzionale è normato dalle leggi dell'Unione europea, che identificano il limite massimo di ciascun prodotto presente. Sono limiti che vengono fissati in base a studi che determinano quale dovrebbe essere, per ogni sostanza, il limite al...
Sembra una contraddizione del detto vangelico, che chiede di non far sapere alla mano sinistra ciò che fa la destra, ma il ringraziamento che abbiamo ricevuto da Agricola Pro Bono sul loro sito ci rende orgogliosi e soprattutto dà conto di una politica aziendale rivolta...