Per qualche motivo misterioso, mentre è logico e comprensibile da tutti che frutta e verdura biologiche siano complessivamente migliori e preferibili rispetto ai prodotti analoghi che sono stati trattati con pesticidi e con l'utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, quando si parla di vino biologico...
In mezzo ai mille disagi e alle mille difficoltà provocate dalla pandemia, ogni tanto affiora anche qualche segnale positivo. È il caso dei dati che sono stati resi noti di recente da un'indagine elaborata da Nielsen con il contributo di AssoBio, che segnala che nel...
È online, consultabile gratuitamente su Issuu, la seconda edizione di Vetrina Bio Bank, un'interessante format divulgativo e informativo destinato al consumatore e agli operatori di settore, italiani ed esteri, che mette in luce 20 trend bio, dagli alimenti alla cosmesi, e illustra 168 prodotti, tra...
È stato da poco reso noto il rapporto europeo sull'importazione da Paesi terzi di prodotti biologici. Nel 2019 l'UE ha importato 3,24 milioni di tonnellate di agroalimentari biologici, con un leggero aumento (+0,4%) rispetto al 2018; le importazioni bio rappresentano circa il 2% dell'import agroalimentare...
È un risultato sorprendente quello conseguito da Esselunga, la società italiana attiva dal 1957 nel settore della GDO e parte del gruppo Supermarkets Italiani. Il dato che emerge da uno studio effettuato da Mediobanca, relativo al 2018, ma pubblicato da poco mostra infatti che Esselunga...
Un articolo di Samanth Subramanian pubblicato sul "Guardian" e riproposto in traduzione italiana da "Internazionale" fa il punto sulla situazione di Fairtrade, l'organizzazione internazionale che sin dagli anni '90 ha lottato per introdurre un nuovo modello che coinvolgesse agricoltori, produttori e clienti al fine di...