Se, come in tanti non avete le idee chiare su cosa sia (stata?) la protesta degli agricoltori passata alla recente cronaca come la rivolta dei trattori, c'è un articolo che dovreste leggere. È di Roberto Pinton, consulente esperto di biologico e di normative alimentari, ed...
L’intervento sul Fatto Quotidiano, qualche giorno fa, di Maria Rita Gismondo, direttrice del reparto di microbiologia clinica e virologia dell'Ospedale Sacco, solleva un tema importante. L’articolo è collegato al caso emerso negli Stati Uniti lo scorso dicembre, quando almeno 60 bambini di meno di 6...
È difficile avere dubbi, se ancora ve ne fossero: la quantità di studi scientifici che dimostrano che l'agricoltura biologica è chiaramente preferibile - dal punto di vista della salvaguardia della salute dell'ambiente tutto, di quella dei consumatori e degli agricoltori e degli animali - è...
Dall'8 all'11 settembre 2022 alla fiera di Bologna si terrà la 34a edizione di Sana, il Salone internazionale del biologico e del naturale. Nel fitto programma di eventi che animeranno i 3 giorni del Salone, ci piace segnalarvi quello in cui saremo protagonisti grazie alla presenza...
Un interessante articolo di Roberto Pinton dal titolo Biologico, dopo il lockdown: tendenza al “raffreddamento", pubblicato su "Terra e vita" il 4 luglio scorso, traccia le tendenze delle vendite del settore biologico nel 2021 e il quadro che ne emerge mostra che non ci si...
Per qualche motivo misterioso, mentre è logico e comprensibile da tutti che frutta e verdura biologiche siano complessivamente migliori e preferibili rispetto ai prodotti analoghi che sono stati trattati con pesticidi e con l'utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, quando si parla di vino biologico...
In mezzo ai mille disagi e alle mille difficoltà provocate dalla pandemia, ogni tanto affiora anche qualche segnale positivo. È il caso dei dati che sono stati resi noti di recente da un'indagine elaborata da Nielsen con il contributo di AssoBio, che segnala che nel...
È online, consultabile gratuitamente su Issuu, la seconda edizione di Vetrina Bio Bank, un'interessante format divulgativo e informativo destinato al consumatore e agli operatori di settore, italiani ed esteri, che mette in luce 20 trend bio, dagli alimenti alla cosmesi, e illustra 168 prodotti, tra...
È stato da poco reso noto il rapporto europeo sull'importazione da Paesi terzi di prodotti biologici. Nel 2019 l'UE ha importato 3,24 milioni di tonnellate di agroalimentari biologici, con un leggero aumento (+0,4%) rispetto al 2018; le importazioni bio rappresentano circa il 2% dell'import agroalimentare...
È un risultato sorprendente quello conseguito da Esselunga, la società italiana attiva dal 1957 nel settore della GDO e parte del gruppo Supermarkets Italiani. Il dato che emerge da uno studio effettuato da Mediobanca, relativo al 2018, ma pubblicato da poco mostra infatti che Esselunga...
