C'è una sola vera strada verso l'assenza di pesticidi negli alimenti (e nel terreno): il biologico. E c'è una sola e unica certificazione che lo attesta: è quella rappresentata dalla fogliolina verde del logo biologico europeo, che vedete qui sopra. Sembrerebbe una banalità, un'evidenza quasi lapalissiana,...
Toxics - la rivista scientifica del Multidisciplinary Digital Publishing Institute che ha sede a Basilea, in Svizzera - ha di recente pubblicato una ricerca dal titolo "Toxicological Comparison of Pesticide Active Substances Approved for Conventional vs. Organic Agriculture in Europe": in sostanza una comparazione dal...
Un articolo di Lorenzo Misuraca pubblicato recentemente sul Salvagente fa luce su una questione sulla quale è bene che i consumatori siano avvisati e che ci fa anche capire come in determinati casi la tecnica del green washing possa portare a offrire informazioni imprecise o...
Photo by Marisol Benitez on Unsplash Ci sono due polemiche che recentemente coinvolgono il mondo del Biologico sulla stampa generalista: l'approvazione Legge sul Biologico in Senato – in cui 1 senatrice contro (a fronte di 195 a favore) ha sollevato un polverone associando il Biodinamico (0,11% della produzione Italiana)...
Non si esaurisce la polemica intorno all'agricoltura biodinamica, dopo le recenti prese di posizione della senatrice Cattaneo - l'unica ad aver votato in Senato contro l'approvazione del disegno di legge 988 sul biologico, passato all'unanimità e in attesa di essere approvata in via definitiva alla...
Photo by Priscilla Du Preez on Unsplash Si dice spesso che il biologico rappresenti un'investimento a medio e lungo termine per la salute delle acque e dell'ambiente e questo è senz'altro un obiettivo primario e incontestabile. Ridurre la presenza di pesticidi agricoli (l'obiettivo della strategia europea Farm to Fork...
Recentemente selezionato dalla Commissione europea come uno dei casi di best practice a livello europeo, il sito Biols.eu (l'acronimo BIOLS semplifica BIOrganicLifestyle) è un progetto internazionale, proposto dai maggiori enti del settore agroalimentare biologico italiano ed olandese per rafforzare la considerazione del settore agroalimentare biologico...
Per qualche motivo misterioso, mentre è logico e comprensibile da tutti che frutta e verdura biologiche siano complessivamente migliori e preferibili rispetto ai prodotti analoghi che sono stati trattati con pesticidi e con l'utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, quando si parla di vino biologico...
In mezzo ai mille disagi e alle mille difficoltà provocate dalla pandemia, ogni tanto affiora anche qualche segnale positivo. È il caso dei dati che sono stati resi noti di recente da un'indagine elaborata da Nielsen con il contributo di AssoBio, che segnala che nel...
Naturale: una parola potenzialmente bellissima ma che nasconde confusioni, imprecisioni o addirittura inganni, soprattutto quando utilizzata in maniera da attrarre i consumatori. È ancora una volta Roberto Pinton - esperto di normativa agroalimentare e responsabile tecnico di Assobio - a lanciare l’allarme, puntando l’attenzione sui...