Le nuove linee guida alimentari dell’amministrazione americana e il loro messaggio spiazzante Immaginate di trovarvi in una città dove il limite della velocità dei veicoli è fissato a 50 km/h nella strade principali. Immaginate che i frequenti rilievi della polizia stradale indichino che in realtà però...
Nonostante le indicazioni sugli OGM in Europa siano chiare - dal 2015 esiste una direttiva che ne vieta esplicitamente la coltivazione - si assiste in questo periodo alla discussione relativa a quelli che vengono ora definiti come NGT (New Genomic Techniques): nuove tecniche genomiche che...
Si è conclusa la seconda fase della ricerca dell’Università di Tor Vergata sulla dieta mediterranea e il biologico e di nuovo i risultati parlano chiaro. Già alcuni mesi fa infatti avevamo dato notizia dei risultati molto incoraggianti della prima fase e la conferma che viene...
A Bologna si è appena tenuta (dal 23 al 25 febbraio) la 36a edizione di SANA, il Salone Internazionale del Biologico e del naturale, preceduta pochi giorni prima dal quarto appuntamento titolato Rivoluzione Bio: una giornata di riflessioni e analisi che coinvolge i maggiori esponenti...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text css=""] Presentati alla Camera dei Deputati i primi risultati della ricerca dell’Università di Tor Vergata, diffusa grazie alla campagna social IL BIO DENTRO DI NOI, promossa da FederBio, AssoBio e Consorzio Il Biologico [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no"...
Mentre la politica nazionale si dibatte nel tentativo oscurantista di mettere i bastoni tra le ruote al mondo del bio, intanto la scienza prosegue nella sua ricerca e nel segnalare, promuovere, proporre. È il caso della FIMP (Federazione Italiana dei Medici Pediatri) che ha reso disponibile...
L’intervento sul Fatto Quotidiano, qualche giorno fa, di Maria Rita Gismondo, direttrice del reparto di microbiologia clinica e virologia dell'Ospedale Sacco, solleva un tema importante. L’articolo è collegato al caso emerso negli Stati Uniti lo scorso dicembre, quando almeno 60 bambini di meno di 6...
C'è una sola vera strada verso l'assenza di pesticidi negli alimenti (e nel terreno): il biologico. E c'è una sola e unica certificazione che lo attesta: è quella rappresentata dalla fogliolina verde del logo biologico europeo, che vedete qui sopra. Sembrerebbe una banalità, un'evidenza quasi lapalissiana,...
Toxics - la rivista scientifica del Multidisciplinary Digital Publishing Institute che ha sede a Basilea, in Svizzera - ha di recente pubblicato una ricerca dal titolo "Toxicological Comparison of Pesticide Active Substances Approved for Conventional vs. Organic Agriculture in Europe": in sostanza una comparazione dal...
Un articolo di Lorenzo Misuraca pubblicato recentemente sul Salvagente fa luce su una questione sulla quale è bene che i consumatori siano avvisati e che ci fa anche capire come in determinati casi la tecnica del green washing possa portare a offrire informazioni imprecise o...